Bordelet Eric

Le Bourgogne, entre rouges profonds et blancs minéraux

L’appellation Bourgogne offre une multitude de rouges profonds, souvent de garde et des blancs aromatiques, parmi les plus grands vins du monde.

Le Bourgogne est une appellation générique étendue à toute la Bourgogne : de l’Yonne au Rhône, sur 300km de long. Son vignoble couvre une superficie de près de 3000ha, dont les 2/3 sont dédiés aux fameux rouges bourguignons issus majoritairement de pinot noir, profondément vineux et riches. Le reste du vignoble se consacre aux blancs, notamment au chardonnay qui livre en Bourgogne ses plus nobles expressions. Les vignes occupent les côteaux et les plaines calcaires, argileux ou marneux. Les crus de Bourgogne sont très variés, à l’image de son territoire, mais ils suivent cependant une trame bien définie typique de la région. Les Bourgogne rouges sont structurés et denses. Les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à la violette, la réglisse, le poivre. Ils évoluent sur le fruit confit, le sous-bois, l’animal. Selon les terroirs, ils présentent une expression charnue et fruitée, mêlée d’élégance et de finesse à découvrir sur le fruit ; d’autres misent sur sa puissance naturelle, corsée et virile, apte à se bonifier dans le temps. Avec l’âge, les tanins s’arrondissent et il se pare d’une texture veloutée. Les blancs sont très aromatiques et généreux. Ils signent un vin floral et végétal : un bouquet de fleurs blanches dominé par l’acacia et l’aubépine, le végétal noble avec la fougère et la citronnelle, l’amande ou la noisette, parfois les épices douces (vanille, cannelle) et le beurre, typique du chardonnay. Ils sont en parfait équilibre entre la vivacité et la rondeur moelleuse ; leur particularité réside en leur grande minéralité.

Vignoble
Appellation
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Classement
Domaine
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Cépage
Bio
Millesime
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Contenance
Couleur
Degré
Note Parker
Note RVF
Prix
€ €
Filtre
Mazis-Chambertin
  • -10%

Mazis-Chambertin 2019

Côte de Nuits
Vin Rouge
Charles Van Canneyt
346,50 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambertin
  • -10%

Chambertin 2019

Côte de Nuits
Vin Rouge
Charles Van Canneyt
445,50 €
/ 75 cl : Bouteille
Chapelle-Chambertin
  • -10%
  • l'icône de la bouteille

Chapelle-Chambertin 2017

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Philippe Livera
504,00 €
/ 150 cl : Magnum
Charmes-Chambertin
  • -10%

Charmes-Chambertin 2020

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine des Beaumont
239,40 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambertin

Chambertin 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Philippe Charlopin
500,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Mazis-Chambertin

Mazis-Chambertin 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Philippe Charlopin
345,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Morey-Saint-Denis

Morey-Saint-Denis 2023

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Lécheneaut
52,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos Saint-Denis

Clos Saint-Denis 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Philippe Charlopin
290,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Musigny
  • -10%

Musigny 2013

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Jacques Prieur
810,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de Vougeot

Clos de Vougeot 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Philippe Charlopin
270,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de la Roche

Clos de la Roche 2023

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Lécheneaut
265,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos Saint-Denis
  • -10%
  • l'icône de la bouteille

Clos Saint-Denis 2020

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Philippe Charlopin
526,50 €
/ 150 cl : Magnum
Clos de Vougeot

Clos de Vougeot 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Denis Mortet
590,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Fixin "Entre Deux Velles"

Fixin "Entre Deux Velles" 2023

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Philippe Charlopin
42,00 €
/ 75 cl : Bouteille