Bordelet Eric

Le Bourgogne, entre rouges profonds et blancs minéraux

L’appellation Bourgogne offre une multitude de rouges profonds, souvent de garde et des blancs aromatiques, parmi les plus grands vins du monde.

Le Bourgogne est une appellation générique étendue à toute la Bourgogne : de l’Yonne au Rhône, sur 300km de long. Son vignoble couvre une superficie de près de 3000ha, dont les 2/3 sont dédiés aux fameux rouges bourguignons issus majoritairement de pinot noir, profondément vineux et riches. Le reste du vignoble se consacre aux blancs, notamment au chardonnay qui livre en Bourgogne ses plus nobles expressions. Les vignes occupent les côteaux et les plaines calcaires, argileux ou marneux. Les crus de Bourgogne sont très variés, à l’image de son territoire, mais ils suivent cependant une trame bien définie typique de la région. Les Bourgogne rouges sont structurés et denses. Les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à la violette, la réglisse, le poivre. Ils évoluent sur le fruit confit, le sous-bois, l’animal. Selon les terroirs, ils présentent une expression charnue et fruitée, mêlée d’élégance et de finesse à découvrir sur le fruit ; d’autres misent sur sa puissance naturelle, corsée et virile, apte à se bonifier dans le temps. Avec l’âge, les tanins s’arrondissent et il se pare d’une texture veloutée. Les blancs sont très aromatiques et généreux. Ils signent un vin floral et végétal : un bouquet de fleurs blanches dominé par l’acacia et l’aubépine, le végétal noble avec la fougère et la citronnelle, l’amande ou la noisette, parfois les épices douces (vanille, cannelle) et le beurre, typique du chardonnay. Ils sont en parfait équilibre entre la vivacité et la rondeur moelleuse ; leur particularité réside en leur grande minéralité.

Vignoble
Appellation
Voir plus... Voir moins
Classement
Domaine
Voir plus... Voir moins
Cépage
Bio
Millesime
Voir plus... Voir moins
Contenance
Couleur
Degré
Note Parker
Note RVF
Prix
€ €
Filtre
Clos de Tart 'Monopole'

Clos de Tart 'Monopole' 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine du Clos de Tart
945,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Chardonnay

Bourgogne Chardonnay 2024

Bourgogne
Vin Blanc
Domaine Odoul Coquard
21,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos des Lambrays
  • -10%
  • l'icône de la bouteille

Clos des Lambrays 2019

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine des Lambrays
945,00 €
/ 150 cl : Magnum
Clos de Vougeot
  • -10%
  • l'icône de la bouteille

Clos de Vougeot 2018

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Jean Grivot
625,50 €
/ 150 cl : Magnum
Nuits-Saint-Georges Aux Allots

Nuits-Saint-Georges Aux Allots 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Bertrand et Axelle Machard de Gramont
60,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Sérafin Père & Fils
62,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir 2022

Bourgogne
Vin Rouge
Domaine Sérafin Père & Fils
42,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Richebourg
  • -10%

Richebourg 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Thibault Liger-Belair
1 017,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Vosne-Romanée

Vosne-Romanée 2023

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Lécheneaut
63,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos Saint-Denis
  • -10%
  • l'icône de la bouteille

Clos Saint-Denis 2020

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Philippe Charlopin
526,50 €
/ 150 cl : Magnum
Latricières-Chambertin
  • -10%

Latricières-Chambertin 2017

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Drouhin-Laroze
216,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Grands-Echezeaux

Grands-Echezeaux 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine d'Eugénie
558,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Aloxe-Corton

Aloxe-Corton 2023

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Jean Fournier
53,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chapelle-Chambertin
  • bio

Chapelle-Chambertin 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Trapet Père & Fils
522,00 €
/ 75 cl : Bouteille