Bordelet Eric

Le Bourgogne, entre rouges profonds et blancs minéraux

L’appellation Bourgogne offre une multitude de rouges profonds, souvent de garde et des blancs aromatiques, parmi les plus grands vins du monde.

Le Bourgogne est une appellation générique étendue à toute la Bourgogne : de l’Yonne au Rhône, sur 300km de long. Son vignoble couvre une superficie de près de 3000ha, dont les 2/3 sont dédiés aux fameux rouges bourguignons issus majoritairement de pinot noir, profondément vineux et riches. Le reste du vignoble se consacre aux blancs, notamment au chardonnay qui livre en Bourgogne ses plus nobles expressions. Les vignes occupent les côteaux et les plaines calcaires, argileux ou marneux. Les crus de Bourgogne sont très variés, à l’image de son territoire, mais ils suivent cependant une trame bien définie typique de la région. Les Bourgogne rouges sont structurés et denses. Les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à la violette, la réglisse, le poivre. Ils évoluent sur le fruit confit, le sous-bois, l’animal. Selon les terroirs, ils présentent une expression charnue et fruitée, mêlée d’élégance et de finesse à découvrir sur le fruit ; d’autres misent sur sa puissance naturelle, corsée et virile, apte à se bonifier dans le temps. Avec l’âge, les tanins s’arrondissent et il se pare d’une texture veloutée. Les blancs sont très aromatiques et généreux. Ils signent un vin floral et végétal : un bouquet de fleurs blanches dominé par l’acacia et l’aubépine, le végétal noble avec la fougère et la citronnelle, l’amande ou la noisette, parfois les épices douces (vanille, cannelle) et le beurre, typique du chardonnay. Ils sont en parfait équilibre entre la vivacité et la rondeur moelleuse ; leur particularité réside en leur grande minéralité.

Vignoble
Appellation
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Classement
Domaine
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Cépage
Bio
Millesime
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Contenance
Couleur
Note Parker
Note RVF
Prix
€ €
Filtre
Chambertin
  • -69,20 €

Chambertin 2017

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Chantal Rémy
276,80 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de la Roche
  • -48,00 €

Clos de la Roche 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Lécheneaut
192,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Mazoyères-Chambertin
  • -80,00 €

Mazoyères-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
320,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambertin
  • -86,00 €

Chambertin 2006

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Louis Rémy
344,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Charmes-Chambertin
  • -70,00 €

Charmes-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
280,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Meursault Clos du Cromin
  • -15,20 €

Meursault Clos du Cromin 2021

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Patrick Javillier
60,80 €
/ 75 cl : Bouteille
Bonnes-Mares
  • -296,00 €

Bonnes-Mares 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Jacques-Frédéric Mugnier
1 184,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Latricières-Chambertin
  • -50,00 €

Latricières-Chambertin 2009

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Chantal Rémy
200,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Mazoyères-Chambertin
  • -136,00 €

Mazoyères-Chambertin 2019

Côte de Nuits
Vin Rouge
Arnaud Mortet
544,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Morey-Saint-Denis
  • -19,20 €

Morey-Saint-Denis 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
76,80 €
/ 75 cl : Bouteille
Charmes-Chambertin
  • -136,00 €

Charmes-Chambertin 2019

Côte de Nuits
Vin Rouge
Arnaud Mortet
544,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Corton Le Rognet
  • -44,00 €

Corton Le Rognet 2015

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
176,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Corton
  • -28,00 €

Corton 2021

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Tollot-Beaut & Fils
112,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Latricières-Chambertin
  • -69,00 €

Latricières-Chambertin 2020

Côte de Nuits
Vin Rouge
Simon Bize et Fils
276,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambertin Clos-de-Bèze
  • -112,00 €

Chambertin Clos-de-Bèze 2018

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Faiveley
448,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Corton-Charlemagne
  • -36,70 €

Corton-Charlemagne 2019

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Bouchard Père & Fils
186,30 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambertin
  • -142,20 €

Chambertin 2015

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Jacques Prieur
568,80 €
/ 75 cl : Bouteille
Corton
  • -58,20 €

Corton 2018

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Bonneau du Martray
329,80 €
/ 75 cl : Bouteille