Bordelet Eric

Le Bourgogne, entre rouges profonds et blancs minéraux

L’appellation Bourgogne offre une multitude de rouges profonds, souvent de garde et des blancs aromatiques, parmi les plus grands vins du monde.

Le Bourgogne est une appellation générique étendue à toute la Bourgogne : de l’Yonne au Rhône, sur 300km de long. Son vignoble couvre une superficie de près de 3000ha, dont les 2/3 sont dédiés aux fameux rouges bourguignons issus majoritairement de pinot noir, profondément vineux et riches. Le reste du vignoble se consacre aux blancs, notamment au chardonnay qui livre en Bourgogne ses plus nobles expressions. Les vignes occupent les côteaux et les plaines calcaires, argileux ou marneux. Les crus de Bourgogne sont très variés, à l’image de son territoire, mais ils suivent cependant une trame bien définie typique de la région. Les Bourgogne rouges sont structurés et denses. Les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à la violette, la réglisse, le poivre. Ils évoluent sur le fruit confit, le sous-bois, l’animal. Selon les terroirs, ils présentent une expression charnue et fruitée, mêlée d’élégance et de finesse à découvrir sur le fruit ; d’autres misent sur sa puissance naturelle, corsée et virile, apte à se bonifier dans le temps. Avec l’âge, les tanins s’arrondissent et il se pare d’une texture veloutée. Les blancs sont très aromatiques et généreux. Ils signent un vin floral et végétal : un bouquet de fleurs blanches dominé par l’acacia et l’aubépine, le végétal noble avec la fougère et la citronnelle, l’amande ou la noisette, parfois les épices douces (vanille, cannelle) et le beurre, typique du chardonnay. Ils sont en parfait équilibre entre la vivacité et la rondeur moelleuse ; leur particularité réside en leur grande minéralité.

Vignoble
Appellation
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Classement
Domaine
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Cépage
Bio
Millesime
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Contenance
Couleur
Note Parker
Note RVF
Prix
€ €
Filtre
Charmes-Chambertin
  • -80,40 €
  • l'icône de la bouteille

Charmes-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Castagnier
321,60 €
/ 150 cl : Magnum
Clos de Vougeot
  • -42,00 €

Clos de Vougeot 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Castagnier
168,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de Tart 'Monopole'
  • -145,70 €

Clos de Tart 'Monopole' 2014

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine du Clos de Tart
673,30 €
/ 75 cl : Bouteille
Corton Clos Rognet
  • -57,00 €

Corton Clos Rognet 2021

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Méo-Camuzet
306,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Chardonnay
  • -3,20 €

Bourgogne Chardonnay 2021

Bourgogne
Vin Blanc
Olivier Merlin
12,80 €
/ 75 cl : Bouteille
Volnay 1er Cru Frémiets
  • -35,10 €
  • bio

Volnay 1er Cru Frémiets 2021

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Comte Armand
81,90 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Chardonnay

Bourgogne Chardonnay 2022

Bourgogne
Vin Blanc
Domaine Bruno Colin
28,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Meursault Les Chevalières
  • -14,40 €

Meursault Les Chevalières 2021

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Xavier Monnot
57,60 €
/ 75 cl : Bouteille
Meursault 1er Cru Charmes
  • -20,40 €

Meursault 1er Cru Charmes 2021

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Xavier Monnot
96,60 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de Vougeot
  • -59,00 €

Clos de Vougeot 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Méo-Camuzet
236,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bonnes-Mares
  • -144,00 €
  • bio
  • l'icône de la bouteille

Bonnes-Mares 2018

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine de la Vougeraie
576,00 €
/ 150 cl : Magnum
Corton-Charlemagne
  • -59,00 €

Corton-Charlemagne 2020

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Patrick Javillier
171,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Savigny-les-Beaune

Savigny-les-Beaune 2023

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Michel Noëllat
34,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Pouilly-Fuissé
  • -7,20 €

Pouilly-Fuissé 2021

Mâconnais
Vin Blanc
Olivier Merlin
24,80 €
/ 75 cl : Bouteille
Saint-Véran "En Crèche"
  • -6,00 €

Saint-Véran "En Crèche" 2020

Mâconnais
Vin Blanc
Olivier Merlin
24,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Fixin

Fixin 2023

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Michel Noëllat
40,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Marsannay "P'tite Grumotte"
  • -16,80 €
  • bio

Marsannay "P'tite Grumotte" 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Jean Fournier
59,20 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de Vougeot
  • -58,60 €

Clos de Vougeot 2018

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine d'Eugénie
339,40 €
/ 75 cl : Bouteille