Bordelet Eric

Le Bourgogne, entre rouges profonds et blancs minéraux

L’appellation Bourgogne offre une multitude de rouges profonds, souvent de garde et des blancs aromatiques, parmi les plus grands vins du monde.

Le Bourgogne est une appellation générique étendue à toute la Bourgogne : de l’Yonne au Rhône, sur 300km de long. Son vignoble couvre une superficie de près de 3000ha, dont les 2/3 sont dédiés aux fameux rouges bourguignons issus majoritairement de pinot noir, profondément vineux et riches. Le reste du vignoble se consacre aux blancs, notamment au chardonnay qui livre en Bourgogne ses plus nobles expressions. Les vignes occupent les côteaux et les plaines calcaires, argileux ou marneux. Les crus de Bourgogne sont très variés, à l’image de son territoire, mais ils suivent cependant une trame bien définie typique de la région. Les Bourgogne rouges sont structurés et denses. Les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à la violette, la réglisse, le poivre. Ils évoluent sur le fruit confit, le sous-bois, l’animal. Selon les terroirs, ils présentent une expression charnue et fruitée, mêlée d’élégance et de finesse à découvrir sur le fruit ; d’autres misent sur sa puissance naturelle, corsée et virile, apte à se bonifier dans le temps. Avec l’âge, les tanins s’arrondissent et il se pare d’une texture veloutée. Les blancs sont très aromatiques et généreux. Ils signent un vin floral et végétal : un bouquet de fleurs blanches dominé par l’acacia et l’aubépine, le végétal noble avec la fougère et la citronnelle, l’amande ou la noisette, parfois les épices douces (vanille, cannelle) et le beurre, typique du chardonnay. Ils sont en parfait équilibre entre la vivacité et la rondeur moelleuse ; leur particularité réside en leur grande minéralité.

Vignoble
Appellation
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Classement
Domaine
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Cépage
Bio
Millesime
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Contenance
Couleur
Note Parker
Note RVF
Prix
€ €
Filtre
Nuits-Saint-Georges
  • -13,00 €
  • bio

Nuits-Saint-Georges 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Marchand-Tawse
52,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Irancy
  • -4,40 €

Irancy 2019

Chablisien
Vin Rouge
Domaine Richoux
17,60 €
/ 75 cl : Bouteille
Echezeaux
  • -124,50 €

Echezeaux 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine d'Eugénie
290,50 €
/ 75 cl : Bouteille
Echezeaux
  • -170,00 €
  • l'icône de la bouteille

Echezeaux 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine d'Eugénie
680,00 €
/ 150 cl : Magnum
Clos de la Roche
  • -54,00 €

Clos de la Roche 1998

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Louis Rémy
216,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Latricières-Chambertin
  • -54,00 €

Latricières-Chambertin 2019

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Chantal Rémy
216,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Latricières-Chambertin
  • -56,00 €

Latricières-Chambertin 2008

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Louis Rémy
224,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambertin
  • -69,00 €

Chambertin 2019

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Chantal Rémy
276,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Latricières-Chambertin
  • -56,00 €

Latricières-Chambertin 2007

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Louis Rémy
224,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Latricières-Chambertin
  • -60,60 €

Latricières-Chambertin 2006

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Louis Rémy
242,40 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de la Roche
  • -39,60 €

Clos de la Roche 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Castagnier
158,40 €
/ 75 cl : Bouteille
Latricières-Chambertin
  • -39,00 €

Latricières-Chambertin 2000

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Louis Rémy
156,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de la Roche
  • -80,40 €
  • l'icône de la bouteille

Clos de la Roche 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Castagnier
321,60 €
/ 150 cl : Magnum
Chambertin
  • -72,00 €

Chambertin 2003

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Louis Rémy
288,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos Saint-Denis
  • -120,60 €
  • l'icône de la bouteille

Clos Saint-Denis 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Castagnier
281,40 €
/ 150 cl : Magnum
Vézelay "Les Angelots"
  • -5,20 €
  • bio

Vézelay "Les Angelots" 2021

Chablisien
Vin Blanc
La Soeur Cadette
20,80 €
/ 75 cl : Bouteille
Charmes-Chambertin
  • -39,60 €

Charmes-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Castagnier
158,40 €
/ 75 cl : Bouteille
Côte de Nuits-Villages
  • -7,20 €

Côte de Nuits-Villages 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Philippe Livera
28,80 €
/ 75 cl : Bouteille
Charmes-Chambertin
  • -80,40 €
  • l'icône de la bouteille

Charmes-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Castagnier
321,60 €
/ 150 cl : Magnum
Clos de Vougeot
  • -42,00 €

Clos de Vougeot 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Castagnier
168,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Morey-Saint-Denis
  • -24,00 €
  • bio

Morey-Saint-Denis 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Dujac Fils & Père
96,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambolle-Musigny
  • bio

Chambolle-Musigny 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Dujac Fils & Père
140,00 €
/ 75 cl : Bouteille