Bordelet Eric

Le Bourgogne, entre rouges profonds et blancs minéraux

L’appellation Bourgogne offre une multitude de rouges profonds, souvent de garde et des blancs aromatiques, parmi les plus grands vins du monde.

Le Bourgogne est une appellation générique étendue à toute la Bourgogne : de l’Yonne au Rhône, sur 300km de long. Son vignoble couvre une superficie de près de 3000ha, dont les 2/3 sont dédiés aux fameux rouges bourguignons issus majoritairement de pinot noir, profondément vineux et riches. Le reste du vignoble se consacre aux blancs, notamment au chardonnay qui livre en Bourgogne ses plus nobles expressions. Les vignes occupent les côteaux et les plaines calcaires, argileux ou marneux. Les crus de Bourgogne sont très variés, à l’image de son territoire, mais ils suivent cependant une trame bien définie typique de la région. Les Bourgogne rouges sont structurés et denses. Les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à la violette, la réglisse, le poivre. Ils évoluent sur le fruit confit, le sous-bois, l’animal. Selon les terroirs, ils présentent une expression charnue et fruitée, mêlée d’élégance et de finesse à découvrir sur le fruit ; d’autres misent sur sa puissance naturelle, corsée et virile, apte à se bonifier dans le temps. Avec l’âge, les tanins s’arrondissent et il se pare d’une texture veloutée. Les blancs sont très aromatiques et généreux. Ils signent un vin floral et végétal : un bouquet de fleurs blanches dominé par l’acacia et l’aubépine, le végétal noble avec la fougère et la citronnelle, l’amande ou la noisette, parfois les épices douces (vanille, cannelle) et le beurre, typique du chardonnay. Ils sont en parfait équilibre entre la vivacité et la rondeur moelleuse ; leur particularité réside en leur grande minéralité.

Vignoble
Appellation
Voir plus... Voir moins
Classement
Domaine
Voir plus... Voir moins
Cépage
Bio
Millesime
Voir plus... Voir moins
Contenance
Couleur
Note Parker
Note RVF
Prix
€ €
Filtre
Marsannay "Les Amoureux"
  • -4,00 €
  • bio

Marsannay "Les Amoureux" 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Ballorin & F
36,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de Vougeot

Clos de Vougeot 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Michel Noëllat
265,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Echezeaux Du Dessus

Echezeaux Du Dessus 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Michel Noëllat
265,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Vosne-Romanée

Vosne-Romanée 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Michel Noëllat
78,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Pinot Noir
  • bio

Bourgogne Pinot Noir 2021

Bourgogne
Vin Rouge
Domaine de Villaine
40,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Rully Blanc Fromange
  • bio

Rully Blanc Fromange 2022

Côte Chalonnaise
Vin Blanc
Domaine Gouffier
26,50 €
/ 75 cl : Bouteille
Bouzeron Les Corcelles
  • bio

Bouzeron Les Corcelles 2022

Côte Chalonnaise
Vin Blanc
Domaine Gouffier
19,50 €
/ 75 cl : Bouteille
Corton-Charlemagne

Corton-Charlemagne 2019

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Jean Chartron
210,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir 2021

Bourgogne
Vin Rouge
Armand Heitz
26,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté 2021

Bourgogne
Vin Blanc
Armand Heitz
26,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Meursault Blanc
  • l'icône de la bouteille

Meursault Blanc 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Alain Gras
121,00 €
/ 150 cl : Magnum
Bourgogne Chardonnay

Bourgogne Chardonnay 2022

Bourgogne
Vin Blanc
Domaine Jeannot
23,50 €
/ 75 cl : Bouteille
Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé 2021

Mâconnais
Vin Blanc
Domaine Buisson-Charles
49,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Morey-Saint-Denis 1er Cru

Morey-Saint-Denis 1er Cru 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Buisson-Charles
125,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Ladoix Blanc

Ladoix Blanc 2020

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Michel Mallard et Fils
31,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir 2021

Bourgogne
Vin Rouge
Domaine René Bouvier
22,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Montre-Cul

Bourgogne Montre-Cul 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine René Bouvier
30,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Chardonnay

Bourgogne Chardonnay 2021

Bourgogne
Vin Blanc
Domaine René Bouvier
22,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Côte de Nuits-Villages

Côte de Nuits-Villages 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine René Bouvier
35,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir 2022

Bourgogne
Vin Rouge
Domaine Tupinier-Bautista
20,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Pouilly-Fuissé "VII"

Pouilly-Fuissé "VII" 2022

Mâconnais
Vin Blanc
Domaine de La Sarazinière
27,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Pouilly-Fuissé "VII"
  • l'icône de la bouteille

Pouilly-Fuissé "VII" 2022

Mâconnais
Vin Blanc
Domaine de La Sarazinière
61,00 €
/ 150 cl : Magnum
Aloxe-Corton Les Caillettes

Aloxe-Corton Les Caillettes 2021

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Henri Delagrange et Fils
47,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté 2022

Bourgogne
Vin Blanc
Domaine Perraud
9,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Saint-Véran

Saint-Véran 2022

Mâconnais
Vin Blanc
Domaine Perraud
15,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Morey-Saint-Denis

Morey-Saint-Denis 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
96,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
88,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
350,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Mazoyères-Chambertin

Mazoyères-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
400,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Morey-Saint-Denis

Morey-Saint-Denis 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Alain Jeanniard
45,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Fixin En Combe Roy

Fixin En Combe Roy 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Alain Jeanniard
37,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Marsannay "P'tite Grumotte"
  • bio

Marsannay "P'tite Grumotte" 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Jean Fournier
76,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Aloxe-Corton
  • bio

Aloxe-Corton 2021

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Jean Fournier
51,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Gevrey-Chambertin
  • bio

Gevrey-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Jean Fournier
62,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Fixin Les Petits Crais
  • bio

Fixin Les Petits Crais 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Jean Fournier
40,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Marsannay Les Longeroies
  • bio
  • l'icône de la bouteille

Marsannay Les Longeroies 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Jean Fournier
82,00 €
/ 150 cl : Magnum
Marsannay Les Longeroies
  • bio

Marsannay Les Longeroies 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Jean Fournier
39,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chablis

Chablis 2021

Chablisien
Vin Blanc
Domaine Samuel Billaud
29,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Vézelay "Les Angelots"
  • bio

Vézelay "Les Angelots" 2021

Chablisien
Vin Blanc
La Soeur Cadette
26,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Saint-Véran "En Crèche"

Saint-Véran "En Crèche" 2020

Mâconnais
Vin Blanc
Olivier Merlin
29,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Vin de France Melon
  • bio

Vin de France Melon 2022

Vin de France
Vin Blanc
La Soeur Cadette
18,00 €
/ 75 cl : Bouteille